端午节必吃5种食物 | 粽子文化与健康饮食的完美结合

端午节是中国传统节日之一，除了赛龙舟和纪念屈原外，必不可少的就是品尝各种美食了。这五种传统食物不仅美味，还蕴含着丰富的文化意义和营养价值。

首先当然是粽子。作为端午节的象征，粽子种类繁多，有甜粽、咸粽之分，用糯米包裹各种馅料，如豆沙、红枣、鲜肉等，口感丰富。其次，艾草糕也是一道不可错过的佳品，艾草具有驱蚊虫的功效，同时富含多种维生素，对身体有益。再者是咸鸭蛋，其蛋黄油亮，咸香适中，能为节日增添风味。此外，五毒饼也是端午节的传统食品，寓意驱邪避灾，饼内常加入芝麻、核桃等坚果，营养均衡。最后，雄黄酒虽然不建议饮用，但其制作过程和象征意义同样值得了解。

这些食物不仅承载了浓厚的文化底蕴，还兼顾了健康饮食的原则，让节日更加丰富多彩。