烤鱼怎么做

——简单几步教你做出美味烤鱼

正文

烤鱼是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。制作烤鱼并不复杂，只需准备好新鲜的鱼和调料即可。首先，选择一条活鱼，清洗干净后用刀在鱼身两侧划几刀以便入味。接着，将鱼腌制15分钟，可以加入姜片、葱段以及适量盐、料酒等调味品，让鱼肉更加鲜嫩多汁。

腌制完成后，将鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，期间可刷上一层蜂蜜水或辣椒油增加风味。与此同时，准备配菜如土豆块、洋葱圈、青椒条等，用油炒熟后铺在烤盘底部。最后，将烤好的鱼放在配菜上，撒上芝麻和香菜点缀，一道香气四溢的烤鱼就完成了！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会的亮点，快动手试试吧！