寻味（middot及广州及mdash及行万里路,寻天下味）

小说相关信息

书名： 寻味·广州——行万里路，寻天下味

作者： 陆子安

出版日期： 2023年10月

出版社： 文心出版社

书籍简介

《寻味·广州——行万里路，寻天下味》是一部以美食文化为背景的纪实文学作品。作者陆子安通过深入走访广州的大街小巷，用细腻的文字记录了这座城市悠久的历史与独特的饮食文化。从街头小吃到米其林餐厅，从传统粤菜到创新料理，他不仅探寻了每一道菜肴背后的独特风味，还挖掘了它们承载的文化记忆和情感故事。

本书不仅是一本关于美食的指南，更是一幅描绘广州人文风貌的画卷。它带领读者穿越时光，感受岭南文化的魅力，同时启发人们对生活本质的思考——食物不仅仅是果腹之物，更是人与人之间连接的纽带。

自编目录章节

第一部分：广州的味道

1. 初识广州：舌尖上的第一印象

初到广州的感受，对这座城市的初步认知。

2. 老城旧事：街边摊位的故事

老字号摊位背后的人情冷暖。

3. 一碗粥里的秘密

探索广式早茶中的经典之作。

第二部分：历史与传承

4. 百年老字号：时间沉淀的美味

深度访谈几家历史悠久的老店老板。

5. 粤菜的前世今生

粤菜如何成为中华饮食文化的代表之一？

6. 家族秘方：三代人的坚守

一个普通家庭如何将祖传手艺发扬光大。

第三部分：现代与未来

7. 创新浪潮下的新派粤菜

年轻厨师如何赋予传统菜肴新的生命力？

8. 国际视野中的广州味道

外国友人眼中的中国美食。

9. 未来的餐桌：科技与美食的结合

科技发展对餐饮行业的影响。

第四部分：心灵之旅

10. 食在广州的意义

食物如何成为人与人之间的情感桥梁？

11. 旅行的意义：不只是吃而已

在旅途中寻找自我。

12. 尾声：味蕾的记忆

总结全书，分享个人感悟。

希望这份信息能够满足您的需求！如果需要进一步调整或补充，请随时告知。