🌿生滚鸽子粥的做法🍲

一碗热腾腾的生滚鸽子粥，是冬日里最暖心的存在！不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家享用。😋

准备食材：

首先，准备好新鲜的乳鸽一只（约500克），大米适量，生姜几片，还有枸杞和葱花作为点缀。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入一些红枣或淮山片。🫐

制作步骤：

1️⃣ 将乳鸽清洗干净后切块，用少许料酒腌制去腥；大米淘洗干净备用。

2️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和鸽子焯水，捞出后冲洗干净浮沫。

3️⃣ 另起一锅清水，倒入大米煮至半熟时，加入鸽子肉继续熬煮。期间需不断搅拌，避免粘底哦～

4️⃣ 待粥变得浓稠软糯时，撒入枸杞和葱花提香增色，最后加盐调味即可出锅！

一碗热气腾腾的生滚鸽子粥就完成啦！喝上一口，暖胃又暖心，简直是秋冬必备的滋补佳品！🍂✨