腐竹的三种家常吃法 🍴✨

腐竹是一种常见的食材，口感筋道又富含营养，无论是搭配肉类还是单独烹饪都别有一番风味。今天给大家分享三种简单易做的家常腐竹做法，让你轻松享受美味！

第一种是腐竹炖肉🍲。将泡发好的腐竹与五花肉一起炖煮，加入姜片和料酒去腥，再放入酱油和糖调味。小火慢炖至汤汁浓郁，肉香四溢，腐竹充分吸收了汤汁的味道，每一口都是满足。

第二种是凉拌腐竹🍜。将泡软的腐竹焯水后过凉，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，淋上蒜末、醋和辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜清爽开胃，特别适合夏天食用，酸辣爽口，让人食欲大增。

第三种是腐竹炒青椒🌶️。热锅冷油下入切好的青椒翻炒，随后加入腐竹和少许盐调味。简单几步就能完成一道色香味俱佳的家常菜，腐竹的韧劲与青椒的清脆完美结合，健康又美味。

腐竹的做法多样，快试试这三种吧！😋✨