🌸海蜊煎蛋的做法🍳

春天是吃海鲜的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——海蜊煎蛋！😋

首先准备新鲜的海蜊蜊蜊（就是小蛤蜊啦），清洗干净后用淡盐水浸泡一会儿，让它们吐出沙子。接着热锅凉油，将蒜末爆香，再倒入沥干水分的海蜊翻炒至开口。此时可以加入少许料酒去腥，香味扑鼻而来～🌿

然后打入几个鸡蛋，撒上一点盐和葱花，轻轻搅拌均匀。用中小火慢慢煎至两面金黄，蛋液凝固成形即可出锅啦！🍳✨成品外酥里嫩，海蜊鲜美多汁，每一口都让人回味无穷～💖

快试试这道快手料理吧，无论是早餐还是夜宵，都非常适合哦～🍴💕

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