东北鸡蛋肠的做法 🐣🥚

🌟东北特色小吃——鸡蛋肠，是一道简单又美味的传统美食。它的制作过程充满乐趣，非常适合家庭一起动手尝试！首先准备好新鲜的鸡蛋、淀粉和调味料，这些都是制作鸡蛋肠的关键食材。接着将鸡蛋打散，加入适量的水和淀粉，搅拌均匀后加入盐、酱油等调味品，让味道更丰富。然后用漏斗将混合好的蛋液倒入洗净的猪小肠中，注意不要装得太满，留出膨胀的空间。把装满蛋液的小肠用绳子扎紧两端，放入蒸锅中蒸煮约30分钟。当看到蛋液完全凝固且颜色金黄时，就可以取出冷却了。最后切成适当长度，搭配蒜泥酱或者辣椒油食用，口感Q弹滑嫩，香气四溢，让人回味无穷！快试试这道东北风味的鸡蛋肠吧，给你的餐桌增添一抹独特的色彩！🍴✨