🌿苦刺心瘦肉汤的做法🌿

最近天气转凉，特别适合炖一锅暖胃又养生的汤品！今天就来分享一道简单又营养的“苦刺心瘦肉汤”。这道汤不仅味道鲜美，还能清热解毒、健脾开胃哦～💛

首先准备食材：新鲜的苦刺心（也叫苦菜心）、瘦猪肉和一些姜片。将瘦肉洗净后切块，用开水焯一下去血水，这样能让汤更清澈不油腻。接着把苦刺心摘洗干净，备用。💡

接下来就是最重要的步骤——炖汤啦！把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的纯净度。熬好后的汤金黄透亮，喝上一口，既有瘦肉的香嫩，又有苦刺心的独特清香，真的超满足！👌

秋冬季节喝这样一碗汤，既能补充能量，又能帮助身体排毒，简直是养生的好选择！💪快试试吧，给自己和家人一份温暖与健康～🍂