荠菜鸡蛋馅饺子的做法 🥟🌿

荠菜鸡蛋馅饺子，不仅味道鲜美，还富含营养，是春天不可错过的美食之一！首先准备好新鲜的荠菜和鸡蛋，荠菜要挑选嫩绿的叶子，洗净后焯水去苦味，再剁碎备用。鸡蛋打散炒熟，记得炒得碎一些，这样口感更佳。将荠菜和鸡蛋混合，加入适量的盐、香油和少许姜末调味，搅拌均匀就成了鲜美的馅料。接下来擀皮包饺子，手法要轻巧，确保每个饺子都饱满圆润。最后放入沸水中煮至浮起即可捞出。咬一口，荠菜的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，仿佛把春天装进了胃里。😋💕配上一碗热腾腾的汤，幸福感爆棚！快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🌱🍳