✨炝拌穿心莲的做法✨

🌿凉菜爱好者看过来！今天给大家分享一道清新爽口的炝拌穿心莲做法～这道菜不仅颜值在线，味道也超级棒哦！首先准备好新鲜的穿心莲，洗净后用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除杂质又能保持翠绿的颜色。接着将穿心莲焯水15秒左右，迅速捞出过冷水，让其更加脆嫩。然后准备调料，蒜末、辣椒粉和白芝麻混合均匀，淋上热油激发出香味，再加入酱油、醋、糖调味。最后把调好的酱汁倒入穿心莲中，搅拌均匀即可。一道酸辣开胃的炝拌穿心莲就完成啦！摆在餐桌上绝对是吸睛的存在，适合搭配各种主食，尤其适合夏天食用，清凉解腻～😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟