杂粮饸饹面的做法 🍜🌾

💡杂粮饸饹面是一道健康又美味的传统美食，它不仅保留了食材的原汁原味，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的杂粮饸饹面吧！👇

首先，准备好食材：荞麦粉、玉米粉、红薯粉等杂粮粉各适量，新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜切丝备用，还有鸡肉或牛肉切片，以及蒜末、辣椒油等调味料。💪

接着，将杂粮粉按照一定比例混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，然后用饸饹机压制成细长的面条。这一步需要耐心哦！🌟

接下来煮面，将饸饹面放入沸水中煮至浮起即可捞出，过凉水保持筋道口感。热锅凉油爆香蒜末，加入肉片翻炒至变色，再放入蔬菜丝快速翻炒，最后倒入煮好的饸饹面，调入酱油、醋、辣椒油等调料，翻炒均匀。🍜🔥

最后，装盘时撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻、营养丰富的杂粮饸饹面就完成啦！😋 这道菜不仅美味，还能帮助你补充能量，快来试试吧！💪✨