腐乳汁粉蒸肉的做法 🍞🍖
发布时间：2025-04-19 20:05:56 编辑：屈红梦 来源：
导读 提到家常美食，粉蒸肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴之一！今天就教大家用腐乳汁制作一道香气四溢的粉蒸肉，做法简单又美味。首先准备五花肉...
提到家常美食，粉蒸肉绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴之一！今天就教大家用腐乳汁制作一道香气四溢的粉蒸肉，做法简单又美味。首先准备五花肉500克，切成薄片备用。接着调制腐乳汁，将两块红腐乳捣碎后加入适量生抽、老抽、糖和少许料酒，搅拌均匀备用。然后把切好的五花肉放入腐乳汁中腌制20分钟，让每一片肉都充分吸收腐乳的香味。腌制的同时，将大米和糯米按1:1比例炒至微黄，再磨成细粉。把腌好的肉片裹上米粉，码入盘中，最后撒上葱姜丝点缀。大火蒸40分钟后，一盘热腾腾、油亮亮的粉蒸肉就完成啦！入口即化的五花肉搭配独特的腐乳风味，简直是米饭杀手！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴🍛
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