✨剁椒粉丝墨鱼仔的做法✨

喜欢吃海鲜的小伙伴们看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——剁椒粉丝墨鱼仔！😍

首先准备好食材：新鲜的墨鱼仔、透明粉丝、剁椒、蒜末、姜丝和葱花。💡

第一步，泡发粉丝。将粉丝用温水浸泡至软，捞出沥干备用。接着处理墨鱼仔，清洗干净后稍微焯水去腥。🌊

第二步，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入剁椒翻炒出红油。🌶️

第三步，把泡好的粉丝铺在盘底，上面码放焯好水的墨鱼仔，淋上刚刚炒好的剁椒酱汁。调味时可以根据个人口味加点盐或生抽。🍳

最后一步，将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的剁椒粉丝墨鱼仔就完成啦！🍴

这道菜酸辣开胃，墨鱼仔Q弹嫩滑，粉丝吸满了汤汁，每一口都让人欲罢不能！🎉快试试吧～