炒韭苔的做法 🌿✨

引言 🍴

韭苔是一种鲜嫩可口的食材，不仅味道独特，还富含多种营养元素。今天就来分享一下如何制作一道简单又美味的炒韭苔！🌟

准备材料 🛒

首先准备好新鲜的韭苔一把（约300克），再备上适量的蒜末、盐和食用油。如果喜欢的话，还可以加入一些红椒丝增加色彩哦！🌶️

烹饪步骤 🥄

1. 将韭苔洗净后切段，去掉老茎部分，保留脆嫩的部分；

2. 锅中倒入适量油烧热，放入蒜末爆香；

3. 加入韭苔快速翻炒，同时撒入少许盐调味；

4. 最后加入红椒丝点缀提味，继续翻炒至熟即可出锅！✨

小贴士 💡

- 韭苔本身带有微辣感，因此无需额外添加辣椒；

- 炒制时火候不宜过大，保持中火快炒能更好地锁住其鲜嫩口感。

一道色香味俱全的家常炒韭苔就完成啦！快来试试吧～🍴💕