🌟方瓜包子的做法🌟

🌿准备材料：新鲜方瓜（西葫芦）2根、鸡蛋4个、虾皮适量、面粉500克、酵母5克、温水250毫升、盐、香油少许。

准备工作从和面开始做起，先把酵母用温水化开，倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大✨。趁着这个时间，我们来处理馅料。方瓜洗净后擦丝，撒点盐腌制几分钟，挤干水分备用。鸡蛋打散炒熟，捣碎成小块，加入切好的方瓜丝、泡软的虾皮，再滴几滴香油拌匀，清香四溢～🍲

等面团发酵好后，分成小剂子擀成圆皮，包入馅料捏紧封口。放入蒸锅二次醒发15分钟，冷水下锅大火蒸15分钟即可出锅！✨出锅后的包子皮薄馅足，咬一口满嘴鲜香，方瓜特有的清甜搭配虾皮的咸香，简直是早餐界的天花板！🍳🍴

记得趁热享用哦，配上一碗小米粥，幸福感爆棚！💛