烤箱烤排骨的做法 🍖✨

食材准备 🛒

想要做出美味的烤排骨，首先需要准备好新鲜的猪肋排、橄榄油、酱油、蜂蜜和一些调味料，比如黑胡椒和迷迭香。将排骨清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样能让腌制更均匀，也能让烤出来的肉质更加鲜嫩多汁。接着调制腌料，混合橄榄油、酱油、蜂蜜以及适量的黑胡椒和迷迭香，搅拌均匀后涂抹在排骨上，确保每一面都裹满调料。

腌制入味⏳

将涂好调料的排骨放入密封袋或盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，如果时间允许的话，腌制过夜会让味道更加浓郁哦！腌制过程中可以每隔半小时拿出来翻动一次，让排骨均匀吸收调料的味道。

第三段：烤箱操作🔥

预热烤箱至200°C，将腌制好的排骨放在铺有锡纸的烤盘上，多余的腌料可以刷在排骨表面增加风味。放入烤箱中层，先烤约25分钟，中途记得翻面并刷一层蜂蜜水，这样能让排骨表面呈现出诱人的光泽。最后几分钟可以调高温度至220°C，让排骨表面变得焦香酥脆。烤好后取出稍作冷却即可享用，搭配沙拉或者蔬菜都很完美！🍖🍴✨