🌟三十分钟速成酸豆角的做法🍴✨
发布时间:2025-04-19 01:18:47 编辑:窦亮雯 来源:
导读 酸豆角可是下饭神器!短短30分钟就能搞定,快来一起试试吧~👇第一步:准备工作很重要!挑选新鲜嫩绿的豆角,洗净后晾干水分,切成小段。再...
酸豆角可是下饭神器!短短30分钟就能搞定,快来一起试试吧~👇
第一步:准备工作很重要!挑选新鲜嫩绿的豆角,洗净后晾干水分,切成小段。再准备一些干辣椒、蒜末和姜片,它们会让酸豆角更有灵魂哦🌶️🧄。
第二步:腌制是关键!将切好的豆角放入无水无油的玻璃罐中,撒上一层盐,再铺上一层辣椒、蒜末和姜片,重复几次直到装满罐子为止。最后加入凉白开,没过豆角即可。(记得用凉白开,不然容易变质哦!💦)
第三步:密封发酵!盖紧罐盖,放在阴凉通风处静置24-36小时。期间可以偶尔打开排气一次,避免罐内压力过大。时间到了,酸爽开胃的酸豆角就完成啦~👏
Tips:腌制过程中千万别偷吃,耐心等待才是美味的关键!腌好的酸豆角可以用来炒肉丝、做汤,酸香可口,超级下饭😋!快动手试试吧~💕
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