醋烹素鳝丝的做法 🍴✨

炎炎夏日，一道清爽开胃的“醋烹素鳝丝”绝对是餐桌上的亮点！不仅做法简单，还能让人食欲大增。首先准备好所需食材：胡萝卜、黑木耳、笋丝等，这些都能模拟出鳝鱼的口感与颜色。接着将胡萝卜和笋丝切成长条状，黑木耳泡发后撕成小块备用。热锅凉油，先下入胡萝卜丝翻炒至变软，再加入黑木耳和笋丝一起翻炒均匀。最后淋上提前调好的醋汁（白醋+生抽+糖），快速翻炒几下即可出锅。这道菜酸甜适口，带有微微的醋香，非常适合搭配米饭食用。不仅健康低脂，还富含膳食纤维，是一道老少皆宜的家常美味！🌟🍴

家常菜 健康饮食 夏季必备