黄豆焖猪蹄的做法 🐷🍲

提起猪蹄，很多人立刻想到胶原蛋白满满，美容养颜的健康食品！今天就来教大家做一道家常美味——黄豆焖猪蹄，简单又营养哦！🌟

首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、黄豆一小碗、姜片几片、蒜头适量、料酒和酱油各一勺。先把猪蹄清洗干净，切成小块后焯水去腥，捞出备用。黄豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮软入味。💡

热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入猪蹄翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。随后倒入足量热水，放入泡好的黄豆，调入酱油和少许盐调味。大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，直到猪蹄软烂，汤汁浓郁即可出锅啦！🍲✨

这道菜不仅味道醇厚，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补！快动手试试吧，保证让你吃得满足又开心！🍴💖