香辣花甲的做法 🦐🌶️

夏天的夜晚，来一份香辣花甲再适合不过了！不仅味道鲜美，做法也简单易学。首先准备新鲜的花甲500克，用淡盐水浸泡两小时让其吐沙。同时准备好干辣椒、姜片和蒜末，这些都是提升香气的关键配料。✨

将花甲放入沸水中焯水至开口后捞出备用。锅中倒入适量油，加入干辣椒和姜片爆香，随后放入蒜末炒出香味。接着倒入花甲翻炒均匀，加入生抽、料酒调味，再撒上少许白糖提鲜。🔥

第三段：最后加入适量清水焖煮几分钟，待汤汁浓郁即可关火。装盘时可以撒上一些葱花或香菜点缀，增加视觉效果。这道香辣花甲麻辣鲜香，每一口都能感受到花甲的鲜嫩多汁，简直是下饭神器！🎉快试试吧～