🍴✨洋葱回锅肉的做法✨🍴

回锅肉作为川菜的经典之作，以其香辣鲜美征服了无数吃货的味蕾！今天就教大家用简单几步做出一道家常版的洋葱回锅肉～😋

首先准备好食材：五花肉300克、洋葱半个、青椒一个、蒜苗适量、郫县豆瓣酱两大勺、生抽一勺、糖少许。食材新鲜是关键哦！🌟

1️⃣ 五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八分熟，捞出晾凉后切薄片；洋葱切块，青椒切丝，蒜苗切段备用。

2️⃣ 热锅冷油，放入五花肉煸炒至微卷曲，逼出多余油脂，盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油，加入郫县豆瓣酱小火炒香，再倒入洋葱翻炒至透明，接着放入青椒和蒜苗快速翻匀。

4️⃣ 最后将五花肉倒回锅中，加入生抽和糖调味，大火快炒均匀即可出锅！🔥

一道色香味俱全的洋葱回锅肉就完成啦！盘中红绿相间，香气扑鼻，让人垂涎欲滴～🍴🌈 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💃