清凉小红萝卜的做法 🥕✨

夏天到了，清爽的小菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又开胃的“清凉小红萝卜”。小红萝卜不仅颜色鲜艳，而且富含维生素C和纤维素，非常适合当季食用。准备材料时，选择新鲜的小红萝卜，清洗干净后去掉叶子部分，切成薄片或者细条，这样更容易入味哦！🌟

接下来就是腌制环节啦！将切好的萝卜放入碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓几分钟，让萝卜出水，这一步可以让萝卜更加脆爽。静置大约15分钟后，用清水冲洗掉多余的盐分，并挤干水分。然后加入一些醋、糖和辣椒油，如果喜欢的话还可以加点蒜末或香菜提味，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。⏰

第三段：最后一步，拿出来看看，是不是已经变得晶莹剔透了呢？这道清凉小红萝卜酸甜可口，辣味适中，特别适合搭配米饭或者作为聚会小吃。记得多做一些，因为它的美味一定会让大家抢着吃！😋✨