🍲✨家常炝锅面的做法✨🍜

忙碌了一天回到家，最想来一碗热腾腾的炝锅面！这道菜简单又美味，绝对是厨房小白也能轻松上手的佳肴。首先准备好面条和一些基础食材，比如青菜、胡萝卜丝、葱姜蒜等。🍳

第一步是制作灵魂酱汁。锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香，随后加入辣椒粉或花椒粒，瞬间香气四溢。🌶️花椒的麻香味让人垂涎欲滴！接着倒入少许酱油和醋，调出酸辣适中的味道。💡

第二步就是煮面啦！将面条下锅煮至八分熟，捞出后过冷水，这样能让面条更加劲道爽滑。最后的关键一步是把煮好的面条倒入酱汁中翻炒均匀，再加入切好的蔬菜，快速翻炒几下即可出锅。🥢

装盘时撒上一把香菜或者葱花点缀，看着就食欲大开！一碗色香味俱全的炝锅面就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴💕