涼拌豬肉凍的做法 🥩🍜
发布时间：2025-04-18 10:24:23来源：
在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌豬肉凍再合适不过了！不仅做法简单，而且口感Q弹，让人食欲大增。首先，准备好新鲜的猪皮和五花肉，清洗干净后放入锅中煮至半熟，去除杂质和腥味。接着，将煮好的猪皮切条，与五花肉一起放入炖锅，加入姜片和料酒，慢火熬煮至汤汁浓稠。等冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，让其凝固成冻状。最后，取出切块，淋上特制酱汁，撒上葱花和辣椒丝即可。这道菜色泽晶莹剔透，搭配酸甜微辣的酱汁，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道涼拌豬肉凍都能成为餐桌上的亮点。😋🍴
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