正宗烂肉豌豆的做法 🍜🍛

提到这道菜的特色和受欢迎程度，吸引读者兴趣。

提到烂肉豌豆，这是一道色香味俱全的经典家常菜！它以软糯的豌豆和鲜香的肉末为主要食材，简单却让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满满的幸福感。✨

介绍所需食材和准备工作。

制作这道菜需要准备新鲜的豌豆、猪肉末、葱姜蒜等基础调料。首先将豌豆焯水备用，同时热锅凉油炒香葱姜蒜，再加入肉末翻炒至变色，接着倒入豌豆，调入适量酱油、盐和糖，小火慢炖让味道充分融合。⏳

第三段：分享烹饪技巧和最后步骤。

为了让豌豆更软烂入味，炖煮时间不宜过短，建议至少15分钟。期间可适当加水保持湿润，避免糊锅。待汤汁略微收浓时即可关火，撒上些许葱花点缀，一道香气四溢的烂肉豌豆就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你一试成主厨哦～🍴