🌿自制藤椒油的做法 | 麻辣鲜香的秘密 🌿

想要在家也能享受到餐厅级别的藤椒风味？那就跟着这份简单易学的教程动手试试吧！✨

首先准备好新鲜藤椒和优质菜籽油，这是制作藤椒油的关键材料哦～先把藤椒清洗干净并晾干水分，这样可以避免炸制时溅油。接着将菜籽油倒入锅中加热至微冒烟，然后关火稍等降温到150℃左右（大约8成热）。此时加入藤椒，小火慢炸，期间需要不断搅拌以防糊底。当藤椒变成深绿色且散发出浓郁香气时，即可关火过滤掉残渣，让藤椒油自然冷却后装瓶密封保存。冷藏可延长其保质期哦～❄️

这道自制藤椒油，不仅能让凉拌菜瞬间提升一个档次，还能为火锅、蘸酱增添独特风味。快动手试试吧，让你的厨房充满麻与辣的双重诱惑！🌶️花椒香～😋