🌟塘角鱼粥的做法🍲

一碗暖胃的塘角鱼粥，是冬日里最暖心的存在！💛今天就来分享这道简单又美味的家常粥品吧～跟着步骤做，保证成功！

首先准备好食材：新鲜的塘角鱼一条、大米适量、姜丝少许、香葱一根。先把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样熬出来的粥会更加软糯哦～接着将塘角鱼处理干净，去除内脏和鳞片，切成小块备用。姜切丝，香葱切碎备用。

热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入塘角鱼块翻炒至变色。然后将炒好的鱼块倒入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。待汤汁浓郁时，下入泡好的大米，继续小火慢炖约40分钟，期间记得搅拌防止粘底。最后撒上香葱碎调味即可出锅啦～

一碗热腾腾的塘角鱼粥端上桌，鱼肉鲜嫩、粥香四溢，每一口都是幸福的味道～😋快试试吧！✨