红焖肘子怎么做? ❤️

周末想吃点硬菜犒劳自己？那就试试这道经典的红焖肘子吧！✨这道菜色香味俱全，肉质软糯入味，简直是舌尖上的享受。首先准备好新鲜的猪肘子、生姜、大葱和香料，再备上老抽、生抽、料酒和糖等调味品。先把肘子焯水去腥，然后用油煎至表面金黄，这样炖出来的肉更香哦！🔥接着放入砂锅，加入足够的清水，放入姜片、葱段和八角、桂皮等香料，倒入适量的老抽调色，再加生抽和糖提鲜。小火慢炖至少1小时，直到肘子变得软烂，汤汁浓郁。最后收汁，让每一块肘子都裹满酱汁，那诱人的红色光泽简直让人垂涎欲滴！🤤装盘后撒上一些葱花点缀，一道美味的红焖肘子就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得心满意足！🍽️