🛒买了一些腐竹,想问一下腐竹肉丸汤怎么做?🍲

最近去超市囤货，随手买了几包腐竹，想着可以做点快手菜！👀突然想到，腐竹和肉丸搭配应该会很香，于是开始研究腐竹肉丸汤的做法～没想到这道汤做法超简单，味道还特别鲜美，简直是冬日暖胃神器！💛

首先，准备好食材：腐竹、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜，还有盐、胡椒粉等调料。先把腐竹提前泡发好，切成小段备用。接着，将猪肉馅加入少许盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀后，用手揉成一个个小肉丸。🍳

锅里加水烧开，放入葱姜蒜爆香，再倒入腐竹煮几分钟。等腐竹软烂后，轻轻下入肉丸，用勺子背面轻轻推动，避免粘底。🔥最后调味，撒上一点葱花点缀，一锅热腾腾的腐竹肉丸汤就完成啦！🍲✨

这道汤不仅营养丰富，而且口感层次分明，腐竹Q弹有嚼劲，肉丸鲜嫩多汁。快试试吧，保证让你一口爱上！😋💖