如何炖老母鸡汤好喝又营养 🐔🍲

✨ 选材是关键 ✨

想要炖出一锅美味的老母鸡汤，首先要挑选一只健康肥美的老母鸡。建议选择散养的土鸡，肉质更紧实且富含营养。此外，搭配红枣、枸杞、生姜等配料，不仅提味还能增加汤的营养价值。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 炖煮步骤 🔥

将鸡清洗干净后切块，用开水焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。在砂锅中加入足够的冷水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后转小火慢炖至少2小时。期间可根据个人口味加入红枣、枸杞等辅料。最后撒上少许盐调味即可出锅，汤汁浓郁鲜美，鸡肉嫩滑可口。

💖 营养价值 💖

老母鸡汤富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，具有滋补身体、增强免疫力的功效。尤其适合秋冬季节饮用，既暖胃又养生。记得趁热享用，感受每一口汤带来的幸福感吧！ 🍲💕