🌟超简单煎茄饼的家常做法🍴✨

今天，跟着美食达人桃子一起学做一道家常美味——煎茄饼！这道菜色香味俱全，简单又快手，非常适合忙碌的工作日哦～😋

首先，准备好新鲜的茄子和一些基本食材：面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。先把茄子切片，厚度适中，太薄容易碎，太厚则不易熟透。接着将茄子片稍微撒点盐腌制一下，去掉多余水分，这样煎出来的茄子更加入味且口感更好！🌿

接下来就是关键步骤啦！把腌好的茄子裹上面糊（用面粉加水调成稀稠适中的面糊），再蘸上打散的鸡蛋液，最后放入热油锅中煎至两面金黄。小火慢煎，确保茄子完全熟透，外皮酥脆，内里软嫩，咬一口满嘴香浓～🍳🔥

配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！😍 快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级，家人直呼好吃！😋💖 家常菜 美食分享 简单易学