🌟红烧大排的家常做法🍴

大家好！今天要跟大家分享一道经典家常菜——红烧大排的做法！😋 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！🍚 那么，红烧大排到底怎么做呢？跟着我的步骤，轻松搞定！

首先，准备好食材：猪大排、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖和清水。🥩 把大排放入碗中，加入适量料酒和姜片腌制15分钟去腥提味。

接着，热锅凉油，将腌好的大排两面煎至金黄。🔥 煎好后放入蒜末爆香，再加入生抽、老抽和糖调味。记得加少许清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右，让大排充分吸收酱汁的味道。

最后，打开锅盖，大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅啦！✨ 装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全！这道红烧大排不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦～

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨