老醋木耳的做法 🍴✨

🌿老醋木耳是一道简单又健康的凉拌菜，酸甜开胃，非常适合夏天享用。首先，准备好食材：木耳、香菜、蒜末和红椒丝。将干木耳提前泡发，清洗干净后焯水备用，这样既能去除杂质，也能让口感更佳。

接下来，调制酱汁是关键！在一个小碗里，倒入适量的老陈醋、生抽、少许糖和盐，再加入一点香油提香。搅拌均匀后，尝一下味道，根据个人口味调整酸甜度。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油。

最后，把焯好的木耳、切碎的香菜和红椒丝放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上蒜末，用筷子轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的老醋木耳就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，既美味又能促进消化，快动手试试吧！🍴😋