最地道的重庆口水鸡的做法,最地道的重庆口水鸡的家常做法 美食杰 🍜🍛

重庆口水鸡是一道色香味俱全的传统川菜，以其麻辣鲜香而闻名。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好新鲜的鸡肉，建议选择嫩滑的三黄鸡，这样口感更佳。将鸡肉煮熟后，放入冰水中浸泡，让肉质更加紧实有弹性。接着调制酱汁，加入花椒粉、辣椒油、蒜末、酱油和醋，搅拌均匀。最后将酱汁淋在鸡肉上，撒上葱花和花生碎，一道香气扑鼻的口水鸡就完成啦！🌟 这道菜不仅色泽诱人，而且麻辣适口，非常适合家庭聚餐时享用。记得尝试一下，让你的味蕾感受地道的重庆风味吧！😋🍴