🌟经典衡东菜✨《紫苏炒田螺》💬超简单的家常做法😋美食杰教你怎么做？

提到衡东菜，那绝对是湖南饮食文化中的一颗璀璨明珠！今天就教大家做一道色香味俱全的经典衡东菜——紫苏炒田螺🌸。这道菜不仅做法简单，而且食材易得，绝对是家庭聚餐的好选择！

首先，准备好新鲜的田螺和紫苏叶🌿。将田螺清洗干净后，用姜片和料酒焯水去腥，再沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末、姜丝爆香，随后加入田螺翻炒均匀。最后，撒上一把新鲜的紫苏叶，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴🤤。

紫苏独特的清香与田螺的鲜美完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑！无论是下酒还是配饭，都堪称绝妙搭配！快跟着美食杰的步骤，一起动手试试吧💪，让家人也能品尝到地道的衡东风味！