🌟北京门钉肉饼带你体验地道京味儿！🍴
发布时间：2025-04-11 21:49:30来源：
北京门钉肉饼，作为老北京的经典美食之一，不仅外形像古代门钉一样圆润饱满，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！💪
首先准备好食材：新鲜的猪肉（建议五花肉）切丁，加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀，做成馅料。接着和面，用温水揉成光滑的面团，醒发片刻后分成小剂子。擀皮时注意薄厚适中，包入馅料后捏紧收口，再轻轻按压成饼状。🍳
平底锅预热后刷一层油，将做好的肉饼放入，小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外皮酥脆、内里多汁，肉馅鲜香四溢，绝对是早餐或夜宵的绝佳选择！😋
快动手试试吧，让这份传统京味儿温暖你的餐桌！🏡
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