咸蛋黄豆腐的做法 🥣🍴
发布时间：2025-04-11 14:18:35来源：
✨引言✨
咸蛋黄豆腐是一道色香味俱全的家常菜，金黄色的咸蛋黄包裹着嫩滑的豆腐，光是看着就让人垂涎三尺！这道菜不仅制作简单，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
👩🍳食材准备👩🍳
所需食材非常简单：嫩豆腐一块、咸蛋黄几个、葱姜适量、少许盐和糖调味。首先将豆腐切成均匀的小块，咸蛋黄蒸熟后压成泥备用，葱姜切末备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
🔥烹饪步骤🔥
第一步，锅中放少许油，爆香葱姜末，随后加入咸蛋黄泥翻炒至起泡。接着，轻轻放入切好的豆腐块，小心不要弄碎哦！第二步，加入适量清水，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收咸蛋黄的香气。最后，调入少许盐和糖提味，撒上葱花点缀即可出锅。
🌟小贴士🌟
1. 豆腐下锅时动作要轻柔，以免破坏其完整性。
2. 咸蛋黄本身较咸，调味时需适量减少盐分。
😋结语😋
这道咸蛋黄豆腐色泽诱人，口感细腻，咸香适口，绝对是不可错过的美味佳肴！快动手试试吧，相信家人会对你大加赞赏哦～💛
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