宫保鸡丁盖饭的家常做法 🍚🍛✨

😋 宫保鸡丁盖饭是一道色香味俱全的经典美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道菜的家常做法吧！首先准备食材：鸡胸肉、青椒、红椒、干辣椒、花生米等，这些都是必不可少的主角哦！🎉

第一步是处理鸡肉，将鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，让鸡肉更加嫩滑入味。接着热锅凉油，把花生米炸至金黄捞出备用，记住不要炸过头以免发苦。🔥

接下来炒制鸡肉，锅中留底油，放入干辣椒爆香后加入鸡丁翻炒至变色。然后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），再加入切好的青红椒块快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米，一道香气四溢的宫保鸡丁就完成啦！🥜

🍚 将做好的宫保鸡丁浇在热腾腾的米饭上，每一粒米都吸满了浓郁的酱汁，一口下去幸福感爆棚！快试试吧，让你的餐桌增添一份美味！🍴🌟