虾滑汤的做法 🦐🍲

✨虾滑汤是一道鲜美可口的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富。首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线后剁成虾泥，加入少许盐和蛋清搅拌均匀，这样可以让虾滑更加Q弹有劲。接着将虾滑轻轻挤成小球状，放入热水中焯熟，捞出备用。

🍜接下来就是熬制美味的高汤了。可以选择用鸡骨或者猪骨熬制高汤，也可以直接使用清水，加入姜片和葱段增加风味。当高汤煮沸后，依次加入焯好的虾滑、香菇片以及青菜等配菜，调入适量盐和胡椒粉调味。整个过程需要耐心等待，让各种食材的味道充分融合。

第三段：🌟最后撒上些许香菜或者葱花点缀，一锅热腾腾的虾滑汤就完成了！这道汤品清淡而不失鲜美，每一口都能感受到虾肉的鲜嫩与汤汁的醇厚。无论是寒冷冬日还是炎炎夏日，都是一道让人食欲大开的佳肴哦！快动手试试吧～🍤🍜🍲