卤水凤爪的家常做法 🍖✨美食杰卤水凤爪做法大全

🌟 准备食材

想要做出美味的卤水凤爪，你需要准备好鸡爪500克、生姜几片、大葱一段以及一些常用的香料（八角、桂皮、香叶等）。此外，别忘了备好生抽、老抽、料酒和冰糖，这些是调制卤水的灵魂配料哦！

🍴 制作步骤

首先，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，并用开水焯烫一下去除腥味，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入适量清水，加入所有香料包和调料，煮沸后转小火熬煮约半小时，让卤汁更加浓郁。最后，将处理好的鸡爪放入卤汁中，中小火慢炖20-30分钟，直至鸡爪充分吸收卤香。关火后，让鸡爪浸泡在卤汁中至少1小时，这样味道会更入味哦！

😋 小贴士

如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒；若想口感更有嚼劲，不妨延长炖煮时间。记得装盘时撒上些许葱花点缀，颜值瞬间up！快试试这道简单又诱人的卤水凤爪吧，保证让你一吃就停不下来！🍗🍴