🐟鱼露的做法大全 🍲鱼露怎么做好吃又营养

🌟想让家常菜更添风味吗？那就试试自制鱼露吧！鱼露不仅能让菜肴更加鲜美，还富含氨基酸和矿物质，是健康调味的好选择。以下是简单易学的鱼露制作方法，快收藏起来吧！

第一步：准备新鲜的鱼（如鳀鱼或小杂鱼），清洗干净后沥干水分。💡

第二步：将鱼与盐按一定比例混合，放入密封容器中发酵。建议温度保持在25-30℃，大约需要6个月时间。⏳

第三步：发酵完成后过滤液体，即为成品鱼露。此时可以加入姜片、香料等提升香气哦！🌶️

小贴士：鱼露不仅能直接蘸食，还能用于烹饪肉类、蔬菜，甚至凉拌菜！尝试用它做一道东南亚风味的冬阴功汤，酸辣开胃，简直让人欲罢不能～🍛✨

快来动手试试吧，健康美味两不误！💖