😋 红烧冻豆腐的做法 🍲

冬天里的一道暖心菜——红烧冻豆腐，简单又美味！首先准备好冻豆腐和一些常见的调料：生姜、大蒜、酱油、糖、香葱等。冻豆腐是这道菜的灵魂，先将冻豆腐解冻后挤干水分，切成小块备用。

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的冻豆腐翻炒片刻。此时可以加入适量的酱油调色提味，撒入一点点糖，增加风味层次。倒入适量清水，水量以刚好没过豆腐为宜。大火煮开后转小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后，待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧冻豆腐就完成啦！✨ 豆腐软嫩入味，汤汁浓郁鲜美，绝对是下饭神器！快试试吧，让你的餐桌多一份冬日温暖！🍴💕