🎉 凉粉的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全 🍜

夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉吧！不仅解暑还能唤醒味蕾，简直是夏日必备美味。今天就跟着美食杰的菜谱，一起学做这道简单又好吃的传统小吃吧！😋

首先准备材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和少许盐。将淀粉与冷水混合搅拌均匀，再倒入锅中加热并不断搅拌，直到呈现出透明胶状即可关火。趁热倒入容器中冷却凝固，放冰箱冷藏4小时以上，这样就能得到Q弹嫩滑的凉粉啦！✨

切好的凉粉可以搭配蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，喜欢酸辣口味的还可以加点榨菜丁或香菜提香。拌匀后吃上一口，冰凉顺滑的口感瞬间驱散了炎热，简直太幸福了！💖

快来试试吧，让家人也爱上这款清凉美味！👩‍🍳✨