广东酸甜排骨的做法😋

酸甜排骨是一道经典的粤式家常菜，色泽金黄，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用🍚。制作起来也不复杂，一起来看看具体做法吧！

首先准备食材：新鲜排骨500克、青椒半个、红椒半个、洋葱适量。调味料有白糖、白醋、番茄酱、生抽、盐和淀粉。先把排骨洗净后焯水去血沫，再用少许盐和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更嫩滑✨。

接着热锅倒油，将腌好的排骨炸至表面金黄捞出沥油。另起一锅，放入番茄酱、白糖、白醋和少量清水调成酸甜汁，小火煮开后倒入炸好的排骨翻炒均匀。最后加入切块的青椒、红椒和洋葱，快速翻炒几下即可出锅🍴。

这道菜酸甜开胃，老少皆宜，快试试吧！😋