🌟家常美味红烧牛肉炖萝卜的做法 🥩🍲

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红烧牛肉炖萝卜再合适不过了！💖不仅暖胃还暖心，绝对是家里的餐桌明星。首先准备好食材：新鲜牛肉500克、白萝卜1根、姜片几片、葱一根，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和糖。💪

第一步，将牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着把白萝卜削皮切块，用开水稍微焯一下，这样能去除萝卜的辛辣味哦。😉

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。然后加入足够的热水，放入生抽、老抽调色调味，并撒少许糖提鲜。🔥盖上锅盖慢炖40分钟，让牛肉充分吸收汤汁的味道。

最后加入白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软糯入味即可。😋出锅前撒上葱花点缀，香气四溢，色泽诱人，赶紧盛一碗米饭享用吧！🍚✨