梅干菜扣肉怎么做 🥩🍴 梅干菜扣肉的家常做法 🌿🍲 莲花落

提到家常菜，怎能少得了一道经典美味——梅干菜扣肉！💖无论是逢年过节还是日常餐桌，这道菜总能带来满满的幸福感。首先准备好五花肉和梅干菜，五花肉要选肥瘦相间的，这样口感更佳哦！🌟先将五花肉煮至半熟，再用老抽上色，炸至表面金黄，这样能让肉质更加酥软入味。接着泡发梅干菜，清洗干净后炒香备用。把处理好的五花肉切片，与梅干菜层层叠放在碗中，最后淋上料酒、酱油和糖调味，放入蒸锅慢火蒸制两小时。⏰出锅时倒扣在盘中，一道色泽红亮、香气扑鼻的梅干菜扣肉就完成啦！✨这道菜咸甜适口，肉质软糯，梅干菜吸收了肉汁的精华，让人回味无穷。快试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍽️🎶