🌿排骨烧冬瓜🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨烧冬瓜！💖这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。首先准备好新鲜的排骨和冬瓜，冬瓜切块备用，排骨焯水去腥，这样能更好地保留食材的原汁原味哦～✨

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，然后加生抽、老抽调味上色，最后倒入热水没过排骨，小火慢炖约30分钟。这时，将切好的冬瓜块放入锅中，与排骨一起炖煮。炖至冬瓜透明软糯，汤汁浓郁即可出锅啦～💛

成品香气扑鼻，排骨肉质酥烂，冬瓜吸饱了汤汁，入口即化。这道菜不仅颜值在线，还富含维生素和蛋白质，快动手试试吧！🍴🍴