🌟凉拌豇豆的做法🍴

夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌豇豆，酸甜开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。😋

首先，准备好新鲜的豇豆，清洗干净后切成小段。然后将豇豆焯水煮熟，捞出后迅速放入冰水中冷却，这样可以让豇豆保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。💚

接下来，调制酱汁是关键！在一个碗里加入蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，可以加入一些芝麻或者花生碎增加香气。🥜

最后，把冷却后的豇豆倒入酱汁中，搅拌均匀，让每根豇豆都裹满酱汁。静置片刻，让味道充分融合。一道色香味俱佳的凉拌豇豆就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可错过的家常美食。快试试吧！🍴✨