炖黄花鱼的做法 🐟✨

👨‍🍳 在家也能轻松做出美味的炖黄花鱼！首先准备好新鲜的黄花鱼两条，洗净后用少许盐腌制15分钟，这样能让鱼肉更加入味。准备一些葱姜蒜切好备用，再备上几个香菇和青红椒增加色彩与营养。热锅凉油，将黄花鱼两面煎至金黄，这是让鱼肉更香的关键步骤哦。

🔥 煎好的鱼放入砂锅中，加入适量清水，水量刚好没过鱼即可。随后放入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽调色调味，倒入一点料酒去腥提鲜。喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱，增加风味。接着放入香菇和青红椒，盖上锅盖小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉之中。

第三段：🍽️ 最后开盖收汁，撒上一把香菜点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的炖黄花鱼就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！🍴💕