😋牛肉炖豆腐的做法🍲

今天给大家分享一道家常美味——牛肉炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜牛肉切成块状，嫩豆腐切片备用。再备上一些葱姜蒜和香料，比如八角、桂皮等，增添风味。✨

烹饪步骤如下：

第一步，将牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用；

第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入牛肉翻炒至变色；

第三步，倒入适量热水（没过牛肉），加入料酒、生抽、老抽调味，小火慢炖40分钟；

第四步，加入豆腐块继续炖煮15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美；

最后一步，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅！🌿

这道菜肉质软烂，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，每一口都是满足感！快试试吧～🍴💕